「古代チーズ」が意外にも美味しかった！
本来は暇は無いはずのいい歳をした独身男性の僕ですが、暇なので人気沸騰の蘇を作ってみました。これなら俺でもできる！と思い実際に作ったら 適当に作って味はめっちゃ美味しい！ 牛乳だけで気軽に作れるのでこれから趣味でスイーツ作りを始めたいと考えている方にもおすすめです。
用意するのは牛乳だけ
欲張り(?)なので牛乳は「特濃」をチョイス。
雪印メグミルク：特濃
https://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=tokunou
よくスーパーで売っている牛乳です！
疑い深い僕はメープルシロップをチョイ足し
そのままでも甘くてチーズケーキのようだと書かれていたのですが、出来心でメープルシロップを小さじ1杯程度入れました。
さっそく弱火～中火で加熱！
フライパンで加熱していきます。こびり着きが嫌だったので予め軽く油を塗りました。1リットルで約1時間程度でペースト状になってきます。
固まったらラップにくるんで冷蔵庫
これまた適当に固めて冷蔵庫にポイ！冷えたら完成です。
見た目は謎の物体Xみたいです…
完成！うまい！
切って盛り付けました。チーズケーキを切っている感覚です。すこしダマっぽいのも個人的にはGoodでした。
隠し味でシナモンやバニラエッセンスを入れても良いかな？と感じました。他にもアイスやクラッカーに乗せて食べるのも良いかもと思いました。
とにかく牛乳だけでこんな良いものが出来るとは思いませんでした。
